アイスクリームを作ってみました

ハンドミキサーでアイスクリームを作ってみました。

作業工程は、生クリーム＋バニラエッセンス＋砂糖＋卵黄の泡立て→卵白の泡立て＋砂糖→両者を混ぜ混ぜ。全部で１５分くらい。その後、冷凍庫で固めた種を２回ほどスプーンでかき混ぜて完成です。

超簡単で原材料費３００円強。小さいボール１杯分のアイスクリームが出来上がりました。

夫と息子に試食してもらうとペロリで、「美味しいねぇ。買ってきたんじゃないの～」と疑われたため、しっかり生クリームの使用済み紙パックを見せました。

氷菓ではなく、あくまでアイスクリームが好きな私。かなりはまりそうな予感です。ハーゲンダッツ１人分のお値段で、家族全員が満足するくらい食べられるのはお得。

仕事で疲れると（夫と息子には内緒で）アイスクリームを食べて帰ることがあったのですが、今後は時々自作して冷凍庫に常備しようかなぁと思います。